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ひんやり〜涼やかスウィーツ♪

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです


今日から8月

暑い日が続いていますね

普段は「冷え性」の私も、

この暑さの中ではさすがに汗だくです



工場の中では

「生クリーム」や「ムース類」などを扱っているため

温度管理がされていて、ひんやりしているのですが、


一歩外に出ると

サウナのような蒸し暑さ


この気温差がすごい・・・


「夏バテ」や「熱中症」には気をつけなくてはいけませんね



今日は、そんな暑い日におすすめの

「ひんやり〜涼やかスウィーツ」をご紹介します


IMG_0206.JPG

「グレープフルーツゼリー ¥357」

オレンジ風味のふんわりババロアと

みずみずしいグレープフルーツのゼリー

上にはレモンのクラッシュゼリーをのせました



IMG_0207.JPG

「メロンプリン ¥336」

北海道産の赤肉メロンを使用した

生クリームもたっぷりの

ジューシ〜♪なメロンプリン


どちらもこの夏新登場の

おすすめスウィーツです


ぜひご賞味くださいませ


銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

新作ケーキ♪

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです


今日は新作ケーキのご紹介

__.JPG

「りんごとナッツのロール」 ¥357

メープルシュガーとくるみを入れてふんわりと焼き上げたスポンジに
キャラメル風味のクリームとりんごを巻きました
ロールの上には生クリーム&キャラメルソース、そしてそして
キャラメリゼしたナッツものってます
こちらは最近の新商品(ケーキ)のなかで一番人気



__.JPG

「杏〜あん〜」 ¥357

アーモンドパウダーがたっぷり入ってしっとりと焼き上げたスポンジに
甘酸っぱいあんずのムース

あんずの角切りも入ってます
さっぱりしたケーキが食べたいという時におすすめ


__.JPG

「うさぎのこくはく」 ¥389

うさぎさんのかわいいカップの中には、
良質なベルギー産チョコレートと生クリームがたっぷり入った
なめらかチョコプリン
バレンタインデーの贈り物にもおすすめですよ


ただいま店頭にて販売中です
ぜひご賞味下さいませ

もうすぐ「バレンタイン」
店内のディスプレーも衣替えして、バレンタインムードになってます
バレンタインにおすすめのギフトやケーキなど、
後ほどまたご紹介しますね



銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

秋の新作ケーキ♪

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」チーフです


季節も変わり、食欲の秋到来ですね

秋は美味しいものがたくさん

海の幸、山の幸、甘いスウィーツ・・・

食べ過ぎちゃいけないと思いながらも、

いつも誘惑に負けてしまいます


今日は新作ケーキのご紹介をしたいと思います

まずはこちら 
  

和み.JPG

「 和 〜なごみ〜 」 ¥389
    香り豊かなお抹茶のムースと
    相性の良い小豆のムースの和風スウィーツ
    大納言小豆のソースを添えて


そしてこちら 


かぼちゃプリン.JPG

「 かぼちゃプリン 」 ¥389 
 自家製かぼちゃペーストをたっぷり使って
 じっくりと焼き上げたかぼちゃのプリン
 ハロウィン仕様で今年も登場
 底に入ったカラメルソースがかぼちゃの味を引き立てます


どちらもただいま店頭で販売中です

ぜひご賞味くださいませ



 





 

銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

ぷるんぷるん食感♪「お抹茶ぷりん」新発売!

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです


昨日は30℃を超える、真夏のような暑さでしたね

今日もさっきまでの雨がやんで、今はジメジメした暑さ

梅雨入りはいつになるのかなぁ



みなさま、
父の日はどのように過ごされましたか

ちなみに私はクッキーと父の好きなお茶をプレゼントしました

お店のほうにも、たくさんのお客様にご来店いただき、

本当にありがとうございました


「父の日だから、お父さんにケーキを持っていくの」

と言って、一生懸命にケーキの箱を持とうとしている女の子の姿が、

とても微笑ましかったです



今日は、新作のケーキをご紹介したいと思います


__.JPG

  お抹茶ぷりん  ¥389

       ぷるんぷるんの食感
       抹茶プリン&みるくプリンに
       大きな栗と生クリーム、つぶあんを添えて
       ちょっぴり和風のスイーツです


 つるんとしたのどごしなので、暑い日でもさっぱりといただけます

 ただいま店頭にて販売中






銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

夏限定♪「オレンジのジュレ」新発売!

 こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」 チーフです


昨日はすご〜く暑い1日でしたね

近くの保育園までケーキをお届けに行こうと車のドアを開けたら、

中はサウナ状態

あわてて窓を開けました


保育園では、子供達が暑さにも負けず、元気いっぱい遊んでいたので、

なんだか私のほうまで元気になれたようです



今日は昨日よりは涼しいですが、それでも暑くなりそうですね



さて、今日ご紹介するのは・・・

暑い日にもおすすめ「オレンジのジュレ」です



__.JPG

  オレンジのジュレ ¥357」
 
      カップの中には、オレンジのババロアと、
      南国のフルーツ「ココナッツ」のムース
      その上に、つるんとしたのどごしのオレンジゼリー
      まわりにはレモンのクラッシュゼリーを添えて


 
暑い日でもさっぱりと食べられる、夏向けスウィーツです

 
 店頭にて販売中







銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

さわやか♪「レモンパイ」新発売!!

こんにちは
「山見の里菓子司 丸中」のチーフです


今日は朝から曇り空で、中にいても寒さを感じますね

台風の影響もあるので、被災地などで被害が大きくならなければよいのですが・・・


さて、今日は新作ケーキのご紹介をしたいと思います


__.JPG


    「レモンパイ」 ¥336 

 レモン果汁をたっぷりしぼって炊きあげた甘酸っぱいレモンカスタードと

 爽やかな風味のレモンムース

 底に入ったナッツのクリームがレモンの酸味をまろやかにします



暑い夏にもおすすめのさっぱりとした味わいのケーキです。

ただいま店頭にて販売中





銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

新作ケーキ『ジュ・テーム』&『スフレ・ショコラ』 バレンタインにもどうぞ♪

こんにちは、チーフのなかしまです女

もうすぐバレンタインデーですねラブ
先日チョコレートのご紹介をいたしましたが、今回はケーキです。
バレンタインにお召上がり頂ければとの思いで創作いたしました。

ちょっと違うチョコで他の人と差をつけるのにいいかも!


ケーキ ジュ・テーム ¥389 (税込み)
2011valentine_cake1.jpg

良質なベルギー産チョコレートと生クリームをタップリ使用した、とてもなめらかな生チョコプリン。プリンが入っているカップもコレクションしたくなるほどのかわいらしさです。

プリンを一口食べると!?
やわらかいその食感と、口いっぱいに広がるチョコレートの味わいに、思わず頭がフルフルとゆれるほど♪

プリンの上にのっている、こちらもタップリの生クリームがプリンと相性バッチリ。
生クリームにまぶしたアーモンドとヘーゼルナッツがカリッと芳ばしい。

大きな甘酸っぱいいちごも良いアクセント。
ホワイトチョコレートにいちごを使用したピンクの彩りが、ケーキ全体をやさしい雰囲気にしてくれています。



ケーキ スフレ・ショコラ ¥336 (税込み)
2011valentine_cake2.jpg

ベルギー産のスイートチョコレートをふんだんに使用したチョコケーキですラブ


チョコレートをたっぷり配合したスポンジの上に、ガナッシュクリームの厚い層を“どーん”と載せてしまいました!

しっとりとした食感が特徴のこのケーキは
、お口の中でガナッシュクリームがとろけてチョコレートの味わいが広がります。

しかも甘さは控えめなので、甘さが苦手な方でもいくつも堪能できます。

ケーキの上には生クリーム。
生クリームの上には、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオをトッピングしました。
しっとりとした中でカリッとした食感が、さらにチョコケーキを引き立たせています。



どちらもバレンタインデー以降も販売いたします。
スタッフ一同、皆様のご来店お待ちしております。




銘菓 東雲(12ヶ入れ20ヶ入れ30ヶ入れ40ヶ入れ

1,296〜3,456円(税込)
くるみと胡麻の風味を生かした手作りの味わい。当店一番人気商品☆

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